【味の素】パスタキューブ 香味ボロネーゼ♪簡単アレンジ〜サバ缶&旨みたっぷりトマトのパスタ！
## うまうまジューシー簡単アレンジ♪サバ缶&トマト！##
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みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。
当ブログをご覧いただきありがとうございます♪
今回は【おうちde麺ごはん】味の素パスタキューブ 香味ボロネーゼ♪を使用、簡単アレンジレシピ参照にて「サバ缶とトマトの旨みたっぷりジューシーパスタ」にチャレンジして詳しくレビューしたいと思います♪
## 一番の魅力♪なんと言ってもフライパンひとつで完成！##
◉ もう既に承知のとおり「味の素パスタキューブ」は作り方が至極簡単！もちろん"ワンパンパスタ"フライパンひとつで、とても美味しいパスタメニューが手軽に作れる"面倒くさがり屋さん達"には本当に便利なパスタ調味料と言えるのではないでしょうか！？
Step ① 具材を炒める♪
フライパンを用意してオリーブオイル大さじ1を入れて、準備した具材をサッと炒めます。
Step ② 水とパスタを加える♪
具材を炒めたフライパンに水を入れて沸騰させ、パスタキューブとパスタを入れて沸騰させたまま、パスタの茹で時間通りに加熱します。
Step ③ 水分をとばしながらパスタに旨みを染み込ませる♪
加熱しながら時々混ぜて、さらに2〜3分程加熱してパスタのかたさの確認と、ソース水分の量をフライパンを傾けた時に水分が少しみえる程度にまで煮詰めます。
## 兎にも角にも調理実食します♪##
《 今回の準備材料 》
( 1人前 )
● パスタ....................................100g
● パスタキューブ香味ボロネーゼ...1ケ
● サバ水煮缶...............................1缶約80g
● 玉ねぎ.....................................約50g
● トマト.....................................1ケ約80g
● 水...........................................450ml(少し多めに設定しておきます)
● オリーブオイル.........................適量
● 刻み青ねぎ...............................適量
● 粉チーズ..................................適量
《 調理手順 》
● 下準備です♪まず"サバ水煮缶"は中身の水分を除いておきます。
"玉ねぎ"は最初に炒めるので「みじん切り」にしておきます。
"トマト"は最終工程にて強火でサッと炒めるので、約2㎝角程の少し大きめにカットしておきます。
Step 1️⃣ 準備した具材を炒めます♪フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとサバ水煮缶を炒めます♪※ 中火でじっくりと加熱して、玉ねぎがあめ色になるくらいにしっかりと加熱、サバ水煮缶は適度に身をほぐしながら炒めます。
Step 2️⃣ 加熱出来たら水を加えて沸騰させます。※ 通常のレシピだと水の量は400mlですが、もともと味濃いめなので今回は450mlを使用します。ココで沸騰させながらパスタキューブ投入！もともとキューブ状で溶けにくいので、先に入れて溶かしてソース状にしておきますね♪
Step 3️⃣ パスタを加えて通常の茹で時間通りに弱めの中火でじっくりと加熱していきます。※ この乾燥パスタは茹で時間7分間、7分間で水分が無くならないように、弱めの中火でじっくりと！！
◉ 弱めの中火でじっくりと7分間茹でてこのくらいの状態です♪まだ少しソース水分量が多めで、パスタも少しかためなので、この状態で約2分間延長して茹でます。
◉ 延長の2分経過した状態がこんな感じです。ソース水分量もちょうどいい感じ、パスタのかたさもいい感じです♪
Step 4️⃣ 最後の具材"トマト"を加え、強火でサッと炒めて出来上がりです♪
※ 水分量たっぷりのフレッシュトマトなので、火加減を強火にして一気に加熱し水分をとばします！
🔆🔆 出来上がりです♪いただきまーーす！🔆🔆
※ 刻み青ねぎを適量トッピング、粉チーズを振りかけてさらに美味しく！！
## まとめ ##
◉ 簡単アレンジ♪ワンパンパスタメニューが時短調理で出来ちゃいます。今回使用は「パスタキューブ香味ボロネーゼ♪」ボロネーゼなのに"ひき肉"は使わずに、サバ水煮缶とフレッシュトマトでうまうまジューシーパスタが作れちゃいました♪
◉ 欲を言えばもう少し「フォン」の深みを感じるキューブになったらなーと思いながら...濃厚さ、深み、コクが...贅沢ですが、何らかの方法でこのキューブに詰め込めませんかね！？そこのところがちょっと残念な感じですかね。トータル的には問題ない感じです♪もっと「お肉使用のアレンジメニュー」を提供してほしいですね！みなさん、簡単ワンパンパスタメニュー！ぜひぜひオススメしますよ♪
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