〜【おうちde麺ごはん】日本食研”豚スタミナ丼の素”アレンジ！中華麺でスタミナまぜそば♪間違いなく優勝！〜
## 中華麺アレンジ！スタミナまぜそば♪旨くてビックリ ##
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みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。
当ブログをご覧いただきありがとうございます♪
今回は【おうちde麺ごはん】以前にもうどん麺で麺アレンジを楽しませてもらいました「日本食研 豚スタミナ丼の素」を使って、ご飯では無くて麺でアレンジチャレンジ！最近、牛丼の◯野屋さんが"まぜそば"を初めて商品化して好評発売中とのことで、中華麺を使って豚肉と野菜のスタミナまぜそば♪を詳しくレビューしたいと思います。
## 「黒マー油」香る♪焦がしにんにくまぜそば！##
◉ 「黒マー油」？いったい何なの？"焦がしにんにく油"、にんにくを油でじっくりと揚げて香ばしさとコクを引き出した調味油だそうです♪食欲をそそる独特の風味、にんにくを加熱する過程で色が濃くなり、最終的に「漆黒の液体」になるみたいです！使い方としては、濃厚なスープ味をまとめ上げたり、炒め物や餃子のタレに加えたりすることで、料理全体にコクと香ばしさ、奥行きを与えることができるみたいですね♪
◉ 今回のアレンジメニュー「豚スタミナ焦がしにんにくまぜそば」！通常の"どんぶりメニュー"と同じ！作り方はカンタン♪まずは具材(豚肉、お好みの野菜)を炒めて火が通ったら中華麺と①にんにく醤油だれも加えて、一気に全体に絡めて出来上がり！お皿に盛り付けて②特製黒マー油だれを掛けて、仕上げにかつお節をトッピングしていただきます♪こんな感じですね！
## 兎にも角にも調理実食します♪##
《 今回の材料一式 》
( 2人前 )
● 中華麺(蒸し麺).............2玉
● 豚スタミナ丼の素..1セット(①にんにく醤油だれ×1ケ②特製黒マー油だれ×1ケ)
● 豚バラ肉......................250g
● もやしニラミックス.......1袋
● かつお節......................適量
● 紅生姜.........................適量
《 作り方 》
1️⃣ まずはフライパンに適量の油を熱して"豚バラ肉"と"もやしニラミックス"を炒めて火を通し、一旦別に容器に移しておきます♪
2️⃣ 1️⃣のフライパンに"中華麺""①にんにく醤油だれ"を「約半分程」加えて炒めて、麺全体にしっかりとたれを混ぜ合わせます。
3️⃣ 中華麺に①にんにく醤油だれがしっかりと絡まったら、別の容器に移しておいた豚バラ肉と野菜をフライパンに戻して、「残り約半分程」の①にんにく醤油だれを加えてサッと全体混ぜ合わせて加熱して出来上がりです♪
4️⃣ お皿に盛り付けて②特製黒マー油だれを掛け、かつお節を適量トッピング、紅生姜も添えていただきますね！
🔆🔆 出来上がりです♪いただきまーーす！🔆🔆
## まとめ ##
◉ ほぼ完成品が「豚焼そば」になってしまっていると感じているのはワタシだけでしょうか？豚バラスタミナ焼そば！？違いますね！特製黒マー油香る♪豚バラスタミナまぜそば！！なんです♪「① にんにく醤油だれ」を約半分量中華麺に混ぜて麺に味を付けておく♪そして、豚バラ肉&もやしニラミックスを炒めながら半分量のたれを絡めて味付け！仕上げに中華麺と豚バラ肉&もやしニラミックスをあわせてサッと加熱して出来上がり♪めちゃくちゃ味付けが完璧に全体均一付いており、味付けはもちろん風味も抜群ですね♪
◉ ダブルの味付け！！にんにく醤油味付け&特製黒マー油だれ♪色的には黒くなってしまい、うわっ！味濃そう...でも黒マー油の色なんです♪めちゃくちゃ美味しい。。みなさん、まだまだ災害級残暑続きすそうですね！スタミナ付けて乗り切りますよー超オススメしますよ♪
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