##絶品のイメージしかない♪ "クリームうに"のパスタソースを発見！ ##
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みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。当ブログをご覧いただきありがとうございます♪
＊ 今回は、【KALDI】カルディコーヒーファームさんで発見した魅力的な"パスタソース"！！「濃厚でクリーミーなウニ」を存分に堪能し、詳しくレビューしたいと思います♪
＊ このパスタソース、たっぷりの"うにペースト"を使用し、そこに魚醤、昆布、鰹の旨みと"卵黄加工品"？を合わせることによって味にコクを付け、よりクリーミーに仕上げているようです♪基本、使い方はもちろん「茹でたパスタに混ぜるだけ！」となっています。
◉ パッケージ裏面はこんな感じになっています♪そして中身ですが、1人前×2袋入りとのことで、「クリーミーっぽいソース」が2ケ入っていますね♪
＊ しかし、茹でたパスタにこのソースをただ「混ぜ合わせるだけ」だと何も面白くないですよね！この"クリームうにのパスタソース"を、より美味しく食べるには？...「うに」と相性の良い食材はなに？一番は「卵黄」でも既にこのソースに"卵黄加工品"ということで使用していますよね！ダメです。では....アボカド！！
## "クリームうに"と「アボカド」の絶品パスタ♪##
《 材料一覧(1人前) 》
● パスタ(乾麺)........100g
● アボカド..............1/2ヶ(薄くスライスとダイスカットにしておきます)
● クリームうにソース..1ヶ
● 刻み海苔..............適量
● 刻み青ねぎ...........適量
● ペパーミント........1〜2枚トッピング用
《 作り方(1人前) 》
1️⃣ いつも通り、たっぷりお湯でパスタを茹でて、湯切りをしておきます。※ パスタにオリーブオイルを少し混ぜ合わせておくと、くっつきにくいです♪
2️⃣ 一旦、器にパスタを移してから"クリームうにパスタソース"を1ケ加えて、パスタ全体均一に混ぜ合わせます。
3️⃣ あらかじめ「ダイスカット」しておいた"アボカド"を加えて、ソースを絡めたパスタ全体に「やさしく」混ぜ合わせ出来上がりです♪※アボカドが柔らかいので、潰れてしまわないように！
※ 仕上げのトッピングです♪"刻み青ねぎ""刻み海苔"そして、あらかじめスライスしておいた"アボカド"2〜3枚ものせちゃいますね！
※ 最後に「家庭菜園で育っていた"自家製スペアミント"を2枚拝借して飾り付け♪
🔆🔆 出来上がりです♪いただきまーーす！ 🔆🔆
## まとめ ##
＊ 「卵黄加工品」？をブレンドした"クリームうにソース"コク、クリーミー感&うに感？はこんなもんでしょうかね！可もなく、不可もなく...確かに"うに"は少し感じますが、原料的に高価なものですので「最前面にはもって来れない」ですよね♪
＊ "うに"のアノ独特な香りが苦手...とういう方には変な抵抗無く食べれそうですね！でも、なかなかいいアレンジが浮かばない！今回は"アボカド"を組み合わせたけど、主役が"うに"なので、何の素材、具材をもってくればいいのか、相性がいいのか考えてしまいますよね。ちょっと難しいですよね♪
＊ ソース自体は悪くない、よく出来ているし美味しいと思いますね！温玉？完熟トマト？それとも、海老とかイカとか魚介類？
みなさん、是非とも試してみてくださいね！オススメしますよ♪
